當(dāng)前位置：陳君石院士為鄭州大學(xué)師生作學(xué)術(shù)報告
6月12日，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石院士為鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院全體師生作了題為《營養(yǎng)與癌癥》和《WCRF報告對中國癌癥預(yù)防的意義》的學(xué)術(shù)報告。
陳院士在報告中詳細(xì)闡述了世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究院關(guān)于食物、營養(yǎng)、肥胖、身體活動和癌癥預(yù)防方面的10條新建議，以及這10條防癌建議對中國癌癥預(yù)防的意義。這10項建議是：“1 在正常體重范圍內(nèi)盡可能地瘦；2 每天至少從事30分鐘身體活動；3 避免含糖飲料，限制攝入高能量密度的食物；4 多吃各種蔬菜、水果、全麥和豆類；5 限制紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)攝入，避免加工的肉制品；6 如果喝酒，男性每天不超過2份，女性不超過1份，一份含酒精10-15克；7 限制鹽腌食品或用鹽加工的食品；8 不用膳食補充劑預(yù)防癌癥；9 母親對嬰兒最好進(jìn)行6個月完全母乳喂養(yǎng)，而后添加其他液體和食物；10 癌癥患者治療后應(yīng)該遵循癌癥預(yù)防的建議?！?BR> 陳君石院士是我國食品毒理學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人之一，是國內(nèi)外享有盛譽的營養(yǎng)和食品安全專家。作為鄭州大學(xué)的雙聘院士，他經(jīng)常指導(dǎo)該校公共衛(wèi)生學(xué)院的教學(xué)和科研工作。報告結(jié)束后，陳院士又就公共衛(wèi)生學(xué)院在科研選題、凝練學(xué)科方向與師生們進(jìn)行了深入交談。
陳院士在報告中詳細(xì)闡述了世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究院關(guān)于食物、營養(yǎng)、肥胖、身體活動和癌癥預(yù)防方面的10條新建議，以及這10條防癌建議對中國癌癥預(yù)防的意義。這10項建議是：“1 在正常體重范圍內(nèi)盡可能地瘦；2 每天至少從事30分鐘身體活動；3 避免含糖飲料，限制攝入高能量密度的食物；4 多吃各種蔬菜、水果、全麥和豆類；5 限制紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)攝入，避免加工的肉制品；6 如果喝酒，男性每天不超過2份，女性不超過1份，一份含酒精10-15克；7 限制鹽腌食品或用鹽加工的食品；8 不用膳食補充劑預(yù)防癌癥；9 母親對嬰兒最好進(jìn)行6個月完全母乳喂養(yǎng)，而后添加其他液體和食物；10 癌癥患者治療后應(yīng)該遵循癌癥預(yù)防的建議?！?BR> 陳君石院士是我國食品毒理學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人之一，是國內(nèi)外享有盛譽的營養(yǎng)和食品安全專家。作為鄭州大學(xué)的雙聘院士，他經(jīng)常指導(dǎo)該校公共衛(wèi)生學(xué)院的教學(xué)和科研工作。報告結(jié)束后，陳院士又就公共衛(wèi)生學(xué)院在科研選題、凝練學(xué)科方向與師生們進(jìn)行了深入交談。
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