當前位置：第49期院士專家講壇：慢病防控與自我保健
為宣傳慢病防控理念，由上海市科委和市人社局共同主辦、院士中心承辦的院士專家講壇“慢病防控與自我保健”在上海市委黨校舉行，原衛(wèi)生部副部長王隴德院士為來自全市各級機關的500余位公務員做了生動的講解。
王院士從我國慢病防控的嚴峻形勢、當前我國慢性病患病率快速上升的主要原因、國際社會的保健共識及當前保健的主要原則、方式及注意事項等方面全面解讀慢性疾病防控知識。他指出，不合理膳食導致的肥胖和運動量不足等是我國慢病高發(fā)的主要原因，隨著老齡化社會的到來更加劇了這一趨勢。慢性病的高發(fā)大幅度增加了我國的疾病負擔，同時也嚴重影響到公眾的生活質量。他呼吁大家要從自身做起，踐行國際社會“合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡”的健康“四大基石”理念。
講座最后，王院士從鍛煉和飲食兩個方面對自我保健的主要原則和方式等進行詳細介紹。他指出我國有必要掀起一場“合理膳食”革命，要提倡正確的飲食習慣和膳食結構，同時注意養(yǎng)成良好的適度鍛煉習慣。王院士還生動形象地提出了科學飲食的“八字方針”和40歲以上人群合理膳食的建議。
科普知識鏈接：
科學飲食“八字方針”，即調整、維持、控制、增加。一是調整進食順序，先吃水果后吃飯；二是維持高纖維素攝入和食物多樣化；三是控制肉類、油脂、鹽的攝入量；四是增加水果、奶、谷物及薯類食物的比例。
40歲以上中年人合理膳食標準：“十個網球”和“四個一”，即每天不超過一個網球大小的肉類，相當于兩個網球大小的主食，要保證三個網球大小的水果，不少于四個網球大小的蔬菜；每天1個雞蛋、1斤牛奶、1小把堅果、1塊撲克牌大小的豆腐。
（袁碩頎）
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