當(dāng)前位置：7月28-30日，由國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心主辦，中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)蘋果分會(huì)、山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系果品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)協(xié)辦，中華全國(guó)供銷總社濟(jì)南果品研究院、青島明月海藻集團(tuán)承辦的第五屆中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展論壇在青島召開。
本次會(huì)議共有來自農(nóng)業(yè)部、山東省農(nóng)業(yè)廳、科技廳、林業(yè)廳、陜西省果業(yè)局等行業(yè)管理部門，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所，國(guó)投中魯果汁股份有限公司、煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司等龍頭企業(yè)共80多家單位200余人參會(huì)，共謀蘋果產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展大計(jì)。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、國(guó)家蘋果工程技術(shù)研究中心主任高東升在致辭中指出，目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展的新常態(tài)，農(nóng)業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，蘋果產(chǎn)業(yè)同樣也處在一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，尋求發(fā)展新動(dòng)能均倒逼我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。本次會(huì)議本著“實(shí)用、實(shí)際、節(jié)儉、高效”的原則，針對(duì)產(chǎn)業(yè)存在的實(shí)際問題，理清發(fā)展思路。會(huì)議的召開，將進(jìn)一步提升我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平，為我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展尋找出更好的新動(dòng)能。
會(huì)議通過大會(huì)發(fā)言和座談?dòng)懻撓嘟Y(jié)合的方式集思廣益，剖析蘋果產(chǎn)業(yè)存在問題和發(fā)力點(diǎn)，引領(lǐng)我國(guó)蘋果生產(chǎn)、流通、精深加工產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化和規(guī)范化發(fā)展，助力蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。高東升教授等14位專家作大會(huì)報(bào)告。郝玉金教授主持了會(huì)議座談會(huì)。來自蘋果產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的專家踴躍發(fā)言，就供給側(cè)改革下蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題和解決思路提出了中肯的建議。
中國(guó)工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)束懷瑞教授做會(huì)議總結(jié)講話，指出本次會(huì)議認(rèn)真落實(shí)中央蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、綠色生產(chǎn)、降低成本、農(nóng)民增收、生態(tài)優(yōu)化、可持續(xù)發(fā)展等理念，與會(huì)專家和企業(yè)家實(shí)事求是，對(duì)蘋果整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀、存在問題和解決途徑及戰(zhàn)略思路做了很好的報(bào)告，收益很大。我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)取得可喜成績(jī)，育種走到世界前列，加工技術(shù)也取得了扎實(shí)的科技進(jìn)展。束院士重點(diǎn)講了蘋果產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展中幾個(gè)需要轉(zhuǎn)變的理念，一是青年一代消費(fèi)習(xí)慣的變化對(duì)未來優(yōu)質(zhì)鮮果和加工產(chǎn)品需求都將增加，應(yīng)當(dāng)圍繞使農(nóng)民增收的總目標(biāo)，進(jìn)一步提高高檔蘋果數(shù)量和單產(chǎn)，淘汰生態(tài)不適應(yīng)果園；蘋果加工應(yīng)形成高營(yíng)養(yǎng)的群眾可接受的產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本，占領(lǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)；蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)與旅游業(yè)結(jié)合、發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)結(jié)合創(chuàng)造商機(jī)。二是歷史性的看待先進(jìn)的技術(shù)，任何一個(gè)先進(jìn)技術(shù)都在一定的階段產(chǎn)生作用，要有創(chuàng)新前瞻性，預(yù)測(cè)到技術(shù)未來發(fā)展中可能出現(xiàn)的問題。三是蘋果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究要注重頂層設(shè)計(jì)，研究生物生存與環(huán)境之間的關(guān)系，從生產(chǎn)對(duì)個(gè)體表達(dá)進(jìn)行調(diào)控。
中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展論壇每?jī)赡暌粚?，已連續(xù)舉辦5屆，本次會(huì)議重點(diǎn)總結(jié)了我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)“十二五”期間取得的成績(jī)，展示了蘋果產(chǎn)業(yè)的全貌，也反應(yīng)出產(chǎn)業(yè)存在的肥料混亂、農(nóng)藥不可靠、產(chǎn)業(yè)技術(shù)等問題，形成的會(huì)議紀(jì)要將向政府相關(guān)部門匯報(bào)。會(huì)議加強(qiáng)了全產(chǎn)業(yè)鏈專家的交流溝通，為供給側(cè)改革下蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明確了發(fā)力點(diǎn)，受到了與會(huì)專家學(xué)者、企業(yè)家們的廣泛好評(píng)。（陳修德）
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