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8月26日，由中國工程院主辦，農(nóng)業(yè)學(xué)部、中國食品土畜進(jìn)出口商會、江蘇安惠生物科技有限公司和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心共同承辦的“中國工程院國際工程科技發(fā)展戰(zhàn)略高端論壇——藥用蕈菌”大會在北京九華山莊會議中心成功召開。中國工程院李玉院士擔(dān)任論壇主席并主持開幕式，旭日干副院長出席并致辭。我院鄧秀新、夏咸柱、廖萬清、陳溫福院士，中國科學(xué)院魏江春、莊文穎院士，以及來自5大洲30多個國家和地區(qū)的專家、學(xué)者和企業(yè)界代表的500多人出席論壇。
旭日干副院長首先對大會的召開表示熱烈的祝賀。他說，食藥用菌產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、低碳、環(huán)保、安全的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，必將在保障世界糧食安全、促進(jìn)人類健康和全球生態(tài)文明建設(shè)方面扮演更加重要的角色。他指出，中國工程院歷來高度重視研究科學(xué)技術(shù)的發(fā)展戰(zhàn)略。自2011年起，工程院開始啟動一系列國際工程科技發(fā)展戰(zhàn)略高端論壇，匯集國內(nèi)外頂級專家的智慧，展望全球工程科技的發(fā)展前景。他希望，在這個世界級的學(xué)術(shù)論壇上，來自藥用菌科研生產(chǎn)一線的專家學(xué)者圍繞面向未來10－20年世界食藥用菌發(fā)展戰(zhàn)略，以及科技方面的主要問題開展研討，交流思想，互換成果，碰撞智慧，凝聚力量，共同應(yīng)對食藥用菌行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，攜手將小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)，造福全人類。
論壇采取主題報告和學(xué)術(shù)研討的形式，以“藥用菌 • 健康 • 未來”為主題，本著聚焦前沿問題、聚集頂級專家、聚合學(xué)術(shù)觀點(diǎn)、聚變論壇成果的原則，對藥用菌的發(fā)展進(jìn)行深入探討。國際著名蕈菌學(xué)家張樹庭教授、《國際藥用菌》雜志主編S. P. Wasser教授、中國工程院李玉院士以及來自德國的Ulrike Lindequist教授、荷蘭的L. J. L. D. van Griensven教授、中國臺灣的陳啟楨教授分別做了精彩的主題報告?！霸谵a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上開展的研究和開發(fā)不是一項奢侈的投資，而是一個國家的必備產(chǎn)業(yè)?！睆垬渫ソ淌诮o予蕈菌產(chǎn)業(yè)這樣的定位。李玉院士在會上表示，蕈菌產(chǎn)業(yè)作為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范，符合各國農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，同時該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟(jì)效益高、入門門檻低等特點(diǎn)促使產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，是一個新興的健康產(chǎn)業(yè)。食藥用菌是利用廢物、廢料（如鋸木屑、農(nóng)作物秸桿）等為原料進(jìn)行栽培，有效地處理了污染源，保護(hù)了環(huán)境。同時，食用菌又能為人們的生活提供物質(zhì)所需，且在人們生活保健方面的作用日益突出。中國蕈菌產(chǎn)業(yè)在過去的20多年發(fā)展迅猛，據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計，1978年中國的蕈菌總產(chǎn)量僅60000噸，不到世界總產(chǎn)量的6％。然而，到2009年，中國的蕈菌總產(chǎn)量達(dá)到2020萬噸，超過世界總產(chǎn)量的80%，當(dāng)年總產(chǎn)值為200億美元，出口額為13億美元。2011年中國蕈菌總產(chǎn)量達(dá)到2571萬噸，出口創(chuàng)匯24億美元。李玉院士表示，由于食用菌產(chǎn)業(yè)具有勞動力密集性的特點(diǎn)，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)和社會影響，它以龍頭企業(yè)為牽引，能夠創(chuàng)造大批就業(yè)崗位，拉動廣大農(nóng)民致富，成為廣大農(nóng)村地區(qū)扶貧幫困的有效途徑。
與會的專家、學(xué)者圍繞食藥用菌領(lǐng)域開展了多方位、多角度的戰(zhàn)略性與前瞻性主題研討，力求通過多學(xué)科的交叉與融合探求世界食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，加速食藥用菌科技成果的市場轉(zhuǎn)化，推進(jìn)中國產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與升級，引領(lǐng)食藥用菌產(chǎn)業(yè)向更專業(yè)、廣泛和一體化的高度發(fā)展。
會議同期舉辦了第七屆國際藥用菌大會。國際藥用菌大會每兩年舉行一次，以學(xué)術(shù)研討為主，一直以來被該領(lǐng)域譽(yù)為高規(guī)格、國際性、專業(yè)性的饕餮盛宴，頗受業(yè)界關(guān)注。首屆國際藥用菌大會于2001年在烏克蘭舉行，中國曾于2009年在南通成功舉辦第五屆國際藥用菌大會。
（農(nóng)業(yè)學(xué)部辦公室 位鑫）
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