當(dāng)前位置：2017年7月14日，由中國工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部、中國食用菌協(xié)會專家委員會、廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和陜西科技大學(xué)等聯(lián)合主辦的“第四屆中國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在廣州召開。大會由中國食用菌協(xié)會副會長、廣東微生物研究所所長吳清平院士任大會主席，陳君石、孫晉良、陳克復(fù)、謝劍平、李玉、張偲等院士出席會議，中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長高茂林、中國工程院副巡視員王元晶、廣東省農(nóng)業(yè)廳廳長鄭偉儀、廣東省科技廳副巡視員周木堂、廣東省科學(xué)院黨委委員郭俊出席大會并致辭，來自國內(nèi)外高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及媒體和出版機構(gòu)的專家學(xué)者、企業(yè)家代表近400人參會。
大會以“食藥用菌與大健康產(chǎn)業(yè)”為主題，圍繞食藥用菌與大健康產(chǎn)業(yè)的融合、食藥用菌新資源開發(fā)與利用、食藥用菌功效與機理、食藥用菌健康食品與生物醫(yī)藥、食藥用菌食品安全監(jiān)測和控制以及食藥用菌文化與養(yǎng)生等方面，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)。國務(wù)院食品安全委員會專家委員會副主任陳君石院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士、中國科學(xué)院南海海洋研究所所長張偲院士、廣東省微生物所所長吳清平院士分別作了題為《新食品原料的管理和發(fā)展》、《走中國特色的菇業(yè)發(fā)展之路，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)強國之夢》、《熱帶海洋微生物多樣性及其健康功能》和《食藥用菌與人類健康》的大會報告，詳盡闡述了食藥用菌特性的新發(fā)現(xiàn)，提出食藥用菌在大健康產(chǎn)業(yè)中的切入點與發(fā)展模式，深入闡釋了食藥用菌產(chǎn)業(yè)在我國十三五時期的前景和戰(zhàn)略意義。加拿大多倫多大學(xué)楊柏華教授、美國康奈爾大學(xué)劉瑞海教授、新西蘭但尼丁Otago大學(xué)Ian Robert Hall博士、江南大學(xué)陳衛(wèi)教授等專家學(xué)者圍繞各自研究領(lǐng)域作了專題報告。
本次會議聚集了食藥用菌、食品加工、食品安全等領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者和企業(yè)代表，探討了食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇、挑戰(zhàn)及最新研究進展，為推動我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展起到積極促進作用。
（梁真真、廣東省微生物研究所）
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