當前位置：來源：中國科學報 日期：2022-11-25 作者：謝明勇
文 ｜ 謝明勇（中國工程院環(huán)境與輕紡工程學部院士）
黨的二十大是在全黨全國各族人民邁上全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的關(guān)鍵時刻召開的一次十分重要的大會。作為江西革命老區(qū)的高校教師和科技工作者代表，能有幸參加黨的二十大，我感到非常高興和激動。
報告中，令我印象最深的是，我國一些關(guān)鍵核心技術(shù)實現(xiàn)突破，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，載人航天、探月探火、深海深地探測、超級計算機、衛(wèi)星導航、量子信息、核電技術(shù)、新能源技術(shù)、大飛機制造、生物醫(yī)藥等取得重大成果，進入創(chuàng)新型國家行列。習近平總書記指出，教育、科技、人才是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。必須堅持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動力，深入實施科教興國戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，不斷塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢。我深深感受到黨和國家將教育、科技、人才、創(chuàng)新對全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的重要性提升到了前所未有的戰(zhàn)略高度。
作為一名食品科技工作者，我欣喜地見證和親歷了黨的十八大以來，我國食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及我國食品科技的長足進步。這主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
首先，我國食品科技研發(fā)投入力度加大。2015—2019年，國家自然科學基金面上項目批準資助食品科學、農(nóng)學基礎(chǔ)與作物學類項目數(shù)增加17.8%，資助金額增加8.8%；2014—2020年，食品規(guī)模以上工業(yè)研發(fā)經(jīng)費內(nèi)部支出由約400億元上升至500多億元，食品規(guī)模以上企業(yè)辦研發(fā)機構(gòu)數(shù)從約3800個增至近6000個；新產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)費支出從約440億元增至近650億元。
其次，食品工業(yè)科技創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)。技術(shù)創(chuàng)新日益融入食品制造、產(chǎn)品流通各領(lǐng)域全過程，驅(qū)動食品工業(yè)向全營養(yǎng)、高科技和智能化方向快速發(fā)展；食品合成生物學、智能制造、設(shè)計與重組食品加工等創(chuàng)新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，學科交叉創(chuàng)新成為核心推動力，食品加工制造、營養(yǎng)健康、生物工程、智能裝備、質(zhì)量安全成為我國食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展重要領(lǐng)域；食品工業(yè)科技已屹立于全球食品科技高地，“大食品、大科技”的發(fā)展藍圖逐漸顯現(xiàn)；食品科技和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為踐行“大食物觀”，在我國糧食安全、鄉(xiāng)村振興及健康中國戰(zhàn)略方面作出了突出貢獻。
最后，食品學科與創(chuàng)新平臺建設(shè)成績斐然。食品學科在國際學術(shù)領(lǐng)域和創(chuàng)新平臺建設(shè)方面取得了令人矚目的成績。在2022年食品科學與工程領(lǐng)域的軟科世界一流學科排名中，前五名被我國高校包攬，前十名中我國高校占據(jù)8席。截至2020年，我國內(nèi)地已有400多所高校開設(shè)了食品科學與工程專業(yè)。截至2021年，食品行業(yè)一批創(chuàng)新平臺相繼建立，包括一批國家重點實驗室、國家工程技術(shù)研究中心以及相關(guān)的省部級科研平臺。
建議國家繼續(xù)加大對食品科技和產(chǎn)業(yè)的支持力度，鼓勵新一代信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)和制造技術(shù)與食品制造業(yè)的深度融合；加大食品制造領(lǐng)域自動化裝備的研發(fā)，提升食品產(chǎn)業(yè)國產(chǎn)自動化裝備水平；充分挖掘和利用好我國豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，針對不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品、功能食品、“食藥同源”食品、營養(yǎng)強化食品、雙蛋白食品等新型營養(yǎng)健康食品，助力健康中國戰(zhàn)略的實施。
今后，我將以實際行動貫徹落實黨的二十大精神，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國育才，堅持“四個面向”，在從事的食品科學與工程領(lǐng)域，與全國食品界同仁一道，努力實現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅戰(zhàn)，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家不斷作出新的貢獻。
《中國科學報》 (2022-11-25 第1版 要聞)
原文：https://mp.weixin.qq.com/s/ZT5AnwsYwc-ncopbbn64Dw
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