當(dāng)前位置：來源：南方日報(bào) 記者:王輝 時間：2013-10-09
袁隆平，一個家喻戶曉的名字，一個已經(jīng)載入人類史冊的當(dāng)代科學(xué)家——“雜交水稻之父”。日前，83歲高齡的他，乘動車從湖南來到廣州參加活動，期間接受了南方日報(bào)記者的采訪，暢談他的“禾下乘涼夢”與“雜交水稻覆蓋全球夢”。
這位耄耋老人，頭發(fā)已經(jīng)花白，精瘦的臉龐上雕滿橫七豎八的皺紋，走路也需要人稍微攙扶一下。但他看起來仍然精神抖擻，說起話來仍聲如洪鐘。
隆平老矣，尚能戰(zhàn)否？
“我現(xiàn)在仍然走在田間，就算我們試驗(yàn)的超級雜交稻實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)一千公斤的目標(biāo)，我也要發(fā)揮老驥伏櫪的精神，繼續(xù)戰(zhàn)斗下去！”他回答得鏗鏘有力。幾日后，傳來了他超級雜交稻大面積畝產(chǎn)誕生新世界紀(jì)錄的消息——平均畝產(chǎn)988.1公斤。
擺脫饑餓、生能溫飽一直是人類奮斗的主題之一，“中國完全能解決自己的吃飯問題，中國還能幫助世界人民解決吃飯問題?！边@也是袁隆平的終生奮斗目標(biāo)。為了這個目標(biāo)，他已經(jīng)耕耘50余載。
他曾給自己制定目標(biāo)：90歲以前讓水稻畝產(chǎn)超過1000公斤！今天，他已逼近了這一目標(biāo)。
當(dāng)然，研制超級雜交水稻，還只是他夢想的一半。他說：“假如世界上有一半以上的稻田種上中國超級稻，按平均每公頃增產(chǎn)2噸計(jì)算，增產(chǎn)的糧食可以多養(yǎng)活4億-5億人?！闭勂鹣蛉蛲茝V超級雜交水稻的意義，這位老人滔滔不絕。
說到未來的逐夢計(jì)劃，他想了一下說：“我希望有更多的精力培養(yǎng)更好的接班人！”
南方日報(bào)記者 趙楊 實(shí)習(xí)生 楊鳴柳 萬曉華
關(guān)于超級稻
力爭2015年畝產(chǎn)1000公斤
南方日報(bào)：現(xiàn)在全世界都在關(guān)注你的“超級雜交水稻”的進(jìn)展，等待新的世界紀(jì)錄。
袁隆平：“中國超級稻計(jì)劃”是我在1996年提出的。為的是解決咱們十幾億人口吃飯問題。所謂超級雜交稻就是超高產(chǎn)雜交稻，原來分三期，第一期的目標(biāo)是畝產(chǎn)700公斤，第二期是畝產(chǎn)800公斤，第三期是畝產(chǎn)900公斤。第一期目標(biāo)，2000年實(shí)現(xiàn)了；第二期目標(biāo)原計(jì)劃2005年實(shí)現(xiàn)，但我們提前一年于2004年實(shí)現(xiàn)；第三期目標(biāo)計(jì)劃2015年實(shí)現(xiàn)，我們也提前四年于2011年就實(shí)現(xiàn)了。
現(xiàn)在，我們正在向大面積示范田畝產(chǎn)一千公斤攻關(guān)，大面積示范就是一百畝，要百畝平均畝產(chǎn)一千公斤，而且要連續(xù)兩年達(dá)到才算達(dá)標(biāo)。我們原計(jì)劃在2020年完成，但是現(xiàn)在力爭提前到2015年達(dá)成這一目標(biāo)，我是有這個雄心壯志的。
南方日報(bào)：要實(shí)現(xiàn)第四期的目標(biāo)，您認(rèn)為關(guān)鍵是什么？
袁隆平：提高水稻產(chǎn)量有四個條件是必須要滿足的。首先，品種要好，通俗來說就是良種要合適。其次，就是要有好的方法。除了以上兩點(diǎn)，良田是基礎(chǔ)，因?yàn)樵谒痉N植中良田就好比高樓大廈的地基，如果田地太沙的話，高產(chǎn)就成了很難達(dá)到的任務(wù)。最后就是氣候，我們自古就講究風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。但是我們不能控制氣候，只能趨利避害，努力去適應(yīng)氣候的各種變化。今年湖南比較干旱，40多天沒有下雨，前幾天突然又下了很大的雨，出現(xiàn)了一些問題，所以我就很擔(dān)心。還是希望老天爺能夠幫忙，爭取今年能夠?qū)崿F(xiàn)第四期的目標(biāo)。
關(guān)于夢想
向習(xí)總書記匯報(bào)“禾下乘涼夢”
南方日報(bào)：您已經(jīng)80多歲高齡了，現(xiàn)在依然到田上去嗎？
袁隆平：那還是要下去的。只要田里有稻子，我每天都要下田。書本上、電腦里種不出水稻！我經(jīng)常頂著太陽，趟著泥水下田。我還沒老啊，我在田埂上走不比你們年輕人慢！
南方日報(bào)：您的歲數(shù)當(dāng)是享受天倫之樂的時候了，以您的成就，也可以過得非常的悠閑，享受很好的待遇，是什么支撐您繼續(xù)面朝黃土背朝天呢？
袁隆平：其實(shí)，支撐我的動力還真的很難說是哪個，我自己都不曉得。應(yīng)該說是為了實(shí)現(xiàn)自己的夢想和抱負(fù)?？赡芤埠臀业男愿裼嘘P(guān)，我就是這樣的人，就是要挑戰(zhàn)自己，不斷前進(jìn)，想能有更多的突破，永遠(yuǎn)不會停下前進(jìn)的腳步。
南方日報(bào)：您的夢想是什么？
袁隆平：可以說，我有兩個夢想。一個是“禾下乘涼夢”，另一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”。第一個夢是我真實(shí)做過的，而且還做過兩次。第二個夢應(yīng)該算作是我所追求的夢想。
在第一個夢里，我夢見我試驗(yàn)田里的超級雜交稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，谷粒有花生米那樣大。我跟我的同事、助手們坐在瀑布般的稻穗下乘涼，大家都非常高興，所以我就給它起名叫禾下乘涼夢。
第二個夢就是雜交水稻覆蓋全球夢。我們知道全世界現(xiàn)在有22.5億畝水稻田，平均畝產(chǎn)是361公斤，日本是水稻種植技術(shù)比較先進(jìn)的國家，它有2600萬-2700萬畝水稻，平均畝產(chǎn)是450公斤左右，印度也是水稻大國，是發(fā)展中國家，平均畝產(chǎn)是200多公斤。我們國家雜交稻是2.5億畝，幾乎是日本的10倍，平均畝產(chǎn)是500公斤，每年種植雜交水稻所增產(chǎn)的糧食可以多養(yǎng)活七千萬人口，相當(dāng)于一個法國的人口。要是把這么好的技術(shù)推廣到全球，就能幫到大家。
五一勞動節(jié)前，我參加了全國勞模座談會，受到習(xí)總書記接見，我也匯報(bào)了我的禾下乘涼夢。而且以后就算畝產(chǎn)一千公斤目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了，我仍然要發(fā)揮老驥伏櫪的精神，繼續(xù)向更高產(chǎn)量攀登。
南方日報(bào)：您說，第二個夢是您追求的夢想。為什么？
袁隆平：我計(jì)算過，假如世界上有一半以上的稻田種上中國超級稻，按平均每公頃增產(chǎn)兩噸計(jì)算，增產(chǎn)的糧食可以多養(yǎng)活4億-5億人，可以幫助全世界人民都擺脫饑餓，這也是對世界糧食安全作出貢獻(xiàn)。此外，我認(rèn)為推廣此技術(shù)還可以大大提高我國的國際地位；最后就是可以帶來相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
關(guān)于推廣
中國雜交水稻種植有絕對優(yōu)勢
南方日報(bào)：目前，中國雜交稻在國外推廣情況如何？
袁隆平：目前，我們中國雜交稻在國外推廣的面積是520萬公頃，相當(dāng)于7000萬畝左右，平均每公頃產(chǎn)量比當(dāng)年高2倍左右。具體接受推廣的國家有印度、越南、菲律賓、印尼、孟加拉、巴基斯坦，還有美國。
你知道，我們現(xiàn)在進(jìn)口越南的大米。而越南是引進(jìn)了我們雜交稻技術(shù)的國家，引進(jìn)這一技術(shù)加上多年大面積種植，他們每單位增產(chǎn)了40%，逐漸成為僅次于泰國的第二大大米出口國，我們中國在幫了它的忙之后還得去買它的大米。
再比如，美國是發(fā)達(dá)國家，這幾年我們國家雜交稻在美國的推廣面積是600多萬畝，平均單產(chǎn)是600多公斤，比當(dāng)?shù)氐钠贩N增產(chǎn)25%左右?，F(xiàn)在美國的水稻面積大概是1800萬-1900萬畝，其中三分之一是我們的雜交稻。
南方日報(bào)：為了實(shí)現(xiàn)您第二個夢想，您打算怎么做？為實(shí)現(xiàn)這一對國家和全人類都有幫助的“夢想”，您希望政府做些什么？
袁隆平：我認(rèn)為要扶植一兩個龍頭企業(yè)，走出國門。國家要給龍頭企業(yè)優(yōu)惠政策，讓他們打入世界市場。比如，美國有一個公司，全世界80%的雜交玉米都是來自于這個公司，它們的雜交玉米是有相對優(yōu)勢，而我們的雜交水稻種植是有絕對優(yōu)勢，它能覆蓋全世界80%的玉米種植面積，我們只要求能夠在世界有一半以上的水稻面積的覆蓋率。只要政府有好的政策扶持我們的企業(yè)，這個完全可以做得到。
還有就是，我建議把長沙打造為國際雜交水稻之都，也就是國際稻都。舉全國之力，打造一個集科研力量、種子資源、優(yōu)秀人才于一體的平臺，使它成為雜交水稻的國際培訓(xùn)中心、會議中心、展示中心、交易中心等等。有了長沙這樣一個“國際雜交水稻之都”的平臺，我們的雜交水稻才能夠更快地走向世界。
南方日報(bào)：為了實(shí)現(xiàn)您說的這兩個夢，您認(rèn)為還有哪些關(guān)鍵的任務(wù)？
袁隆平：那就是，我希望有更多的精力培養(yǎng)更好的接班人！
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