當(dāng)前位置：來源：中國(guó)科學(xué)報(bào) 記者：彭科峰 時(shí)間：2013-11-19
近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢397批中藥飲片，證實(shí)22批存在染色問題，涉及紅花、延胡索、西紅花3個(gè)品種。其中，紅花檢出的問題產(chǎn)品最多，共有12批次。抽檢發(fā)現(xiàn)，部分染色中藥不僅流向了藥店，還流向東莞中醫(yī)院、深圳中醫(yī)院等市級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。
從“汞超標(biāo)”到“染色門”，近年來有關(guān)中藥的負(fù)面新聞?lì)l頻出現(xiàn)。多位專家日前在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“染色門”折射出當(dāng)前中藥從源頭到加工、流通環(huán)節(jié)存在的管理困境。
染色中藥危害不淺
中國(guó)工程院院士、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席科學(xué)家李連達(dá)向記者介紹了染色中藥飲品的危害?！笆紫?，一些不法分子想要給這些藥染色，就是因?yàn)檫@些藥本身質(zhì)量不好，腐爛或是變質(zhì)了才要染色。也就是說，這些藥本身吃了就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。其次，這些藥染色后看著很鮮艷，就像外面賣的特別飽滿漂亮的紅棗一樣，但這種染色劑對(duì)人體也是有害的。”
李連達(dá)認(rèn)為，識(shí)別染色中藥難度很大，除非是特別有經(jīng)驗(yàn)的老藥師，“一般人較難識(shí)別，或是需要進(jìn)行檢驗(yàn)”。他以常見的紅花為例提示消費(fèi)者，顏色太過鮮艷的不要購買，“正常的紅花是經(jīng)過曬干的，肯定會(huì)有所褪色”。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所研究員梁愛華向《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者坦言，人工對(duì)中藥材進(jìn)行染色，肯定是要禁止的?！氨旧硭幉氖鞘裁礃拥淖匀粻顟B(tài)，應(yīng)該盡量去保留，除非需要按照一定的方法來加工提高療效。比方說炮制是一種加工過程，可以提高療效，但染色并不能提高療效，就沒必要加染色劑，不然還可能出現(xiàn)安全問題。”
根源在于行業(yè)管理不善
為什么要對(duì)中藥進(jìn)行染色？梁愛華認(rèn)為，這里面有很多原因，需要區(qū)別對(duì)待?！坝行┦悄承┤讼胍源纬浜?，這是主要現(xiàn)象。有的本身不是這個(gè)藥材，混淆冒充也是有的?！?/p>
“但這不等于中藥本身就不安全了。不能出了點(diǎn)事，就一股腦籠統(tǒng)地說中藥不安全。”梁愛華認(rèn)為，中藥的安全與否屬于科學(xué)問題，而“染色門”事件屬于行業(yè)管理層面的問題，應(yīng)該從不同的角度來看待。
李連達(dá)也認(rèn)為，不能因一些突發(fā)事件就否定中藥。他舉例說，前幾年中藥注射劑出了問題，整個(gè)學(xué)術(shù)界主張完全禁止，當(dāng)時(shí)壓力非常大?！澳菚r(shí)候中藥注射劑就要徹底被取締，但注射劑在搶救危重病人時(shí)確實(shí)是有療效的。當(dāng)時(shí)，我直接給四個(gè)部長(zhǎng)寫信，講道理，闡明不能一刀切，最終中藥注射劑得以死而復(fù)生?！?/p>
加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管
如何防止“染色門”重現(xiàn)？梁愛華表示，此前國(guó)家食藥監(jiān)局已對(duì)染色問題進(jìn)行了充分調(diào)研，也對(duì)大的藥材集散地和供應(yīng)商進(jìn)行了整頓，“但關(guān)鍵問題在于，有些藥材的出售者在很多情況下并未按規(guī)定去做生意，所以在管理上問題老是層出不窮。對(duì)從業(yè)人員遵紀(jì)守法的教育應(yīng)該加強(qiáng)，出現(xiàn)相關(guān)問題時(shí)處罰要重，否則不痛不癢，其他人還會(huì)去做”。
她還認(rèn)為，除了加強(qiáng)管理，也應(yīng)注重培育從業(yè)人員的自律意識(shí)，“比如藥材本身還有一些農(nóng)民在種，他們對(duì)有些行為可能帶來的后果比較淡漠”。
中華杰出華人中西醫(yī)學(xué)及藥學(xué)總會(huì)主席、北京市醫(yī)療事故鑒定委員會(huì)專家?guī)斐蓡T周猛也向《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者表示，從藥農(nóng)、藥材商、飲片廠或成藥廠再到醫(yī)院或藥店，其實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)都有特定的檢測(cè)程序?！盀槭裁催€會(huì)出事？還是執(zhí)行不力的問題。”
“加強(qiáng)醫(yī)院、藥房終端管理，只能部分解決中藥材問題，應(yīng)對(duì)中藥材實(shí)行從種植到流通的嚴(yán)格監(jiān)管，并改變中藥材多頭管理的局面?！敝苊徒ㄗh。
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