當(dāng)前位置：
近日，已故美國學(xué)者富蘭克林·金一個(gè)世紀(jì)前的著作《四千年農(nóng)夫》被譯成中文在華發(fā)行，書中詳細(xì)總結(jié)并推崇東方農(nóng)耕智慧，再次引起人們對(duì)以化肥、轉(zhuǎn)基因等為特點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的反思，也為我國如何突破“石油農(nóng)業(yè)”束縛提供了鏡鑒。
高產(chǎn)紀(jì)錄的背后
“平均畝產(chǎn)926.6公斤?！边@是中國工程院院士袁隆平創(chuàng)造的雜交水稻最新紀(jì)錄。在贏得掌聲的同時(shí)，也招來“大量投入化肥”、“噴灑農(nóng)藥”等質(zhì)疑。對(duì)此，袁隆平坦率回應(yīng)并強(qiáng)調(diào)“實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)必須用化肥”，發(fā)生病蟲害使用農(nóng)藥不可避免。
袁隆平的觀點(diǎn)和對(duì)此的質(zhì)疑實(shí)質(zhì)上反映了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的不同主張。前者強(qiáng)調(diào)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科技、工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和科學(xué)管理方法等；后者則主張不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用農(nóng)藥、化肥等，遵循自然規(guī)律，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)體系的穩(wěn)定。二者的交鋒無疑在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期影響我國農(nóng)業(yè)發(fā)展走向。
理性回歸的迫切
袁隆平認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)志符號(hào)——化肥的使用 不會(huì)破壞土壤。他說，國際水稻所做了45年實(shí)驗(yàn)，年年施化肥，而地力不降反有提高。然而，質(zhì)疑者認(rèn)為對(duì)億萬農(nóng)業(yè)知識(shí)有限的農(nóng)民來說，給水稻施化肥、灑農(nóng)藥 很難做到像做實(shí)驗(yàn)?zāi)菢涌茖W(xué)；同時(shí)，化肥廠、農(nóng)藥廠違規(guī)排放，相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)時(shí)有發(fā)生，化肥農(nóng)藥導(dǎo)致的污染事件時(shí)常見諸報(bào)端。據(jù)《國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》報(bào)道，我國耕地占世界9%，但是消耗的化肥和農(nóng)藥卻分別占世界的35%和20%；單位面積化學(xué)農(nóng)藥平均用量比世界水平高2.5至5倍，造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高企、食 品安全問題加劇。
面對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)困境，人們積極開辟新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，于是，有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。這個(gè)聽起來頗為復(fù)雜的概念據(jù)考證最初就起源于中 國等古代東方農(nóng)耕文明，而培糞灌溉、河泥入地、秸稈還田等中國人幾千年來的樸素智慧就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)典詮釋。不知不覺中，我們實(shí)現(xiàn)了對(duì)自身古老文明的理性回歸。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)的契機(jī)
“老百姓越來越關(guān)注健康，關(guān)注自己的餐桌。誰有真正天然、潔凈、好吃的食品，大家就會(huì)選擇誰，這是有機(jī)農(nóng)業(yè)前途無量的根本原因?！焙邶埥皣宗A天下”股份公司老總王兆東在接受采訪時(shí)這樣說。他深刻意識(shí)到發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的根本變革，而且 給我國產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)提供難得契機(jī)。對(duì)相關(guān)企業(yè)來說，誰最先敏銳地捕捉到這場(chǎng)變革趨勢(shì)，利用好機(jī)遇，誰就有可能在競(jìng)爭(zhēng)中迅速綠色崛起，并且與世界巨頭一較高下。
王兆東坦言，追趕世界農(nóng)業(yè)巨頭，中國企業(yè)任重道遠(yuǎn)。他說，就米業(yè)來說，日本“越光”米、泰國“茉莉”香米進(jìn)入中國超市動(dòng)輒上百元一斤，是國產(chǎn)米價(jià)格的好多倍；中國作為世界稻米起源地，也有東北五常米等優(yōu)質(zhì)的稻米品種，但在高端米業(yè)沒有一席之地。我們應(yīng)該痛定思痛，抓住機(jī)遇，培養(yǎng)自己的高端 米業(yè)品牌。
當(dāng)1990年浙江省有機(jī)茶第一次出口到荷蘭時(shí)，我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開始試水國際市場(chǎng)。與此同時(shí)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)市場(chǎng)也逐步成長(zhǎng)起來，一些知名公司紛紛搶灘有機(jī)農(nóng)業(yè)：金龍魚、福臨門賣油之外做起了大米生意；大連萬達(dá)打算在京打造有機(jī)蔬菜基地；匯源集團(tuán)開發(fā)北京密云土地，期待成為有機(jī)農(nóng)業(yè) 巨頭；京東商城首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東把老家的有機(jī)大米掛在了網(wǎng)站上……相信大浪淘沙后，有悠久農(nóng)耕文明的中國一定能夠錘煉出享譽(yù)全球的綠色巨人。
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