當(dāng)前位置：來源：新華網(wǎng) 記者：于文靜 黃艷 時間：2014-05-18 09:03
進入五月中下旬，長江中游地區(qū)一年一度的油菜子收獲已經(jīng)拉開序幕。油菜是我國最主要的油料作物。目前，我國油菜總面積70%是雜交油菜。提起雜交油菜的培育，離不開中國工程院院士、油菜遺傳育種學(xué)家傅廷棟的突出貢獻。
為油菜雜交鋪平道路
二十世紀(jì)五六十年代，我國油菜平均每公頃產(chǎn)菜子500至525公斤，不到發(fā)達國家平均產(chǎn)量的三分之一。當(dāng)時，世界各國的科研工作者都在探索油菜雜種優(yōu)勢利用的途徑，雖然發(fā)現(xiàn)了幾種不同的細胞質(zhì)不育類型，但或是不育性難以穩(wěn)定，或是缺少可利用的恢復(fù)系，無法直接應(yīng)用于生產(chǎn)。要實現(xiàn)三系配套，必須尋找新的不育系。
1970年至1972年，華中農(nóng)學(xué)院的傅廷棟和他的同事在學(xué)校的油菜田里，找遍了已開花的數(shù)十萬個單株。1972年3月20日，傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)甘藍型油菜波里馬細胞質(zhì)雄性不育（PolCMS），就是這個發(fā)現(xiàn)，揭開了國際“甘藍型油菜波里馬細胞質(zhì)雄性不育研究”的序幕。
甘藍型油菜波里馬細胞質(zhì)雄性不育被認為是國際上“第一個有實用價值的油菜雄性不育類型”，逐漸被傳播到世界各油菜生產(chǎn)國。國際雜交油菜應(yīng)用的第一個十年（1985至1994年），加、澳、中、印及丹麥等國審定了22個油菜三系雜交種，其中13個是利用波里馬雄性不育材料育成的。傅廷棟被國際油菜界認為是“世界雜交油菜學(xué)科帶頭人”，并被授予學(xué)界最高獎項——“杰出科學(xué)家獎”。
直到今天，中國的油菜雜交種中，仍有60%左右是利用波里馬細胞質(zhì)雄性不育育成的雜交種。中國油菜雜交種應(yīng)用近30年，應(yīng)用波里馬雄性不育育成的雜交種有100多個，累積推廣面積6億多畝。
三次變革推動從量變到質(zhì)變
傅廷棟說，自己親歷了我國油菜品種的三次重大變革。一是50至60年代，將低產(chǎn)、抗病性差的白菜型油菜品種改革為高產(chǎn)、抗病性強的甘藍型油菜品種；二是非優(yōu)質(zhì)的雙高品種改良為優(yōu)質(zhì)的雙低（低芥酸——改良油菜油品質(zhì)、低硫苷——改良菜餅的飼料品質(zhì)）品種；三是雙低與雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合，育成和推廣雙低雜交種。
上世紀(jì)六、七十年代，傅廷棟著手選育甘藍型油菜自交不親和系。每年5月中旬，油菜收獲后還來不及脫粒，他就和同事們扛著裝滿油菜角果的麻袋，從武漢趕往青海、甘肅等地進行夏繁。1975年，他在國內(nèi)率先育成甘藍型油菜自交不親和系及其雜種，比常規(guī)品種增產(chǎn)20%。該成果獲得全國科學(xué)大會獎。
上世紀(jì)八十年代初期，“雙低”油菜品種在國外已大面積應(yīng)用，而在我國才開始起步。傅廷棟把選育優(yōu)質(zhì)雜交種作為主攻重點，先后育成我國第一個油菜低芥酸并大面積推廣的“華雜2號”、第一個“雙低”冬播油菜“華雜3號”，利用波里馬不育系育成“華雜4號”、“華協(xié)1號”等10余個雙低油菜雜交種，累計推廣面積近億畝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益超過30億元。
雙低油菜系列品種，將油菜中的芥酸、硫苷含量大幅度降低，營養(yǎng)價值可以與橄欖油相媲美。油菜油從過去的低端油料，變身為高端食用油。
又確定了新目標(biāo)
如果有人問世界上什么花最香、最美，傅廷棟一定會說是油菜花；當(dāng)被問到什么油最好吃時，他認真地說：“油菜花打出來的油營養(yǎng)價值最高”。
傅廷棟一生與油菜花相伴。每天早飯后，他就來到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的國家油菜武漢改良分中心試驗地或?qū)嶒炇?，開始一天的工作。到了油菜開花季節(jié)，每天他都會出現(xiàn)在油菜田里。在田間地頭，他看起來就是一位普通的農(nóng)民。
“沒有田間的感覺是育不出優(yōu)良品種的?！备低澱f，育種是科學(xué)與藝術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物。幾十年里，除了上課、開會，大部分時間他都在試驗田里，甚至大年初二、初三就下田觀察。今年已是70多歲的他依然如故。
他的學(xué)生和助手、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授涂金星感嘆：“油菜開花的時候雨多，穿著沾滿泥土、五六斤重的膠鞋，一干就是一天，我們年輕人都吃不消，何況老人家?！薄案翟菏勘M管年事漸高，總忘記生活中的小事，可是一提起油菜，許多數(shù)據(jù)、編號記得一清二楚，一到油菜田里眼睛就亮了?！彼膶W(xué)生沈金雄說。
我國油菜從上世紀(jì)50至70年代每公頃單產(chǎn)450至600公斤，到目前單產(chǎn)超過1800公斤，品種改良起了決定性作用。如今，傅廷棟又確定了新目標(biāo)——培育適合機械收割的油菜新品種，采用分子技術(shù)與常規(guī)技術(shù)相結(jié)合的方法，選育適合機械化生產(chǎn)、低耗（省水、肥、工、藥）、高效的油菜新品種。
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