當(dāng)前位置：來(lái)源：光明網(wǎng) 記者：張映武 時(shí)間：2014-10-18 06:25
魚(yú)類養(yǎng)殖專家林浩然院士：
“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我研究的是魚(yú)，主要研究魚(yú)類的人工繁殖問(wèn)題，希望提高魚(yú)苗產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，讓人們可以吃上價(jià)格實(shí)惠、味道鮮美的魚(yú)肉?！焙汪~(yú)打了50多年交道，被人戲稱為是“天天有魚(yú)”、“知魚(yú)之樂(lè)”的林浩然對(duì)記者如此解釋道。
中國(guó)科學(xué)院院士和中國(guó)工程院院士，中國(guó)最優(yōu)秀的科學(xué)精英和學(xué)術(shù)權(quán)威群體，是國(guó)家設(shè)立的科學(xué)技術(shù)最高學(xué)術(shù)稱號(hào)，終身榮譽(yù)。
人物名片
林浩然，1934年出生于海南文昌，著名魚(yú)類生理學(xué)及魚(yú)類養(yǎng)殖學(xué)專家，1954年畢業(yè)于中山大學(xué)并留校任教至今，現(xiàn)為中山大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長(zhǎng)，1997年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士。
戰(zhàn)火中專注學(xué)習(xí)
因?yàn)檠芯抗ぷ鞯男枰?，林浩然?jīng)常要到海邊養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地考察魚(yú)苗繁育的情況，海邊的天氣惡劣，但他一到養(yǎng)殖場(chǎng)就精神十足，頂著風(fēng)吹日曬，同年輕人一起撈魚(yú)、解剖、記錄、分析魚(yú)苗生長(zhǎng)情況及問(wèn)題，皮膚常年被太陽(yáng)曬得黝黑。
林浩然出生于靠近海邊的一個(gè)小村莊，那里地少人多，土地貧瘠，迫于生計(jì)，不少人都漂洋過(guò)海到外地謀生，或是通過(guò)到外地求學(xué)，尋找發(fā)展的機(jī)會(huì)。
林浩然告訴記者，雖然家境貧窮，但家里一直沒(méi)有讓他們荒廢學(xué)業(yè)。1938年侵華日軍的戰(zhàn)火蔓延到海南島，為了逃離戰(zhàn)火，林浩然和哥哥坐在扁擔(dān)兩頭的籮筐里，被家人擔(dān)著背井離鄉(xiāng)逃難到廣州灣（今湛江），隨后又輾轉(zhuǎn)廣西、貴州、四川等地，過(guò)著顛沛流離的生活。每到一個(gè)新地方，他父親首先就忙著為兄弟二人找學(xué)校讀書(shū)，由于學(xué)校和班級(jí)經(jīng)常變換，林浩然的小學(xué)和初中都念得不完整，有時(shí)還得跳級(jí)學(xué)習(xí)，因此，他必須加倍努力才能趕得上功課。他的父親對(duì)孩子的學(xué)習(xí)要求非常嚴(yán)格，經(jīng)常在一旁監(jiān)督林浩然做功課，“戰(zhàn)亂期間，為躲避日機(jī)轟炸，我們藏身在防空洞里，即使在這短暫的時(shí)間里，父親都要讓我們帶上書(shū)去學(xué)習(xí)，告誡我們不要耽誤功課?！绷趾迫换貞浾f(shuō)。
露天漁場(chǎng)就是他們的實(shí)驗(yàn)室
1950年，林浩然報(bào)考了廣州嶺南大學(xué)，他根據(jù)父親的建議報(bào)考了醫(yī)學(xué)，希望畢業(yè)后能找一份崇高又穩(wěn)定的職業(yè)，但因?qū)W業(yè)基礎(chǔ)不占優(yōu)勢(shì)并未如愿，他最后選擇了和醫(yī)學(xué)相近的生物學(xué)系。大學(xué)期間，由于家境困難，林浩然學(xué)習(xí)之余堅(jiān)持勤工儉學(xué)，并養(yǎng)成了勤勞踏實(shí)、凡事都親力親為的習(xí)慣。在做畢業(yè)論文時(shí)，為深入了解“在水稻田中養(yǎng)魚(yú)”的經(jīng)濟(jì)效益，林浩然經(jīng)常蹲在幾塊試驗(yàn)田地里，連續(xù)幾個(gè)月觀察魚(yú)和水稻的生長(zhǎng)情況，并定時(shí)在田里取魚(yú)樣本進(jìn)行解剖研究，只為了獲取第一手?jǐn)?shù)據(jù)，當(dāng)他返回時(shí)，身上總是沾滿了泥水。
林浩然畢業(yè)后選擇留校任教，這期間他對(duì)魚(yú)類的人工繁殖和苗種培育問(wèn)題產(chǎn)生了濃厚興趣。他留意到，魚(yú)類在天然環(huán)境中可以順利發(fā)育成熟和產(chǎn)卵，但在人工養(yǎng)殖條件下，許多魚(yú)類的性腺不能正常發(fā)育成熟，很難產(chǎn)卵，早期的漁民只能捕捉少量的天然魚(yú)苗來(lái)養(yǎng)殖，既耗時(shí)又效率低下。那時(shí)，這領(lǐng)域的研究還剛起步，連相關(guān)儀器設(shè)備都沒(méi)有，但林浩然還是一頭扎進(jìn)該領(lǐng)域，從此和魚(yú)類結(jié)下了不解之緣。
林浩然告訴記者，上世紀(jì)六七十年代，研究工作剛起步時(shí)，他們沒(méi)有自己的平臺(tái)、實(shí)驗(yàn)室，科研經(jīng)費(fèi)緊缺，一切都是從零開(kāi)始。為獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，他們要自己成為“漁民”，和漁民一起在養(yǎng)殖場(chǎng)邊勞動(dòng)邊研究，漁場(chǎng)就是他們的實(shí)驗(yàn)室。林浩然研究組經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)和觀察，證明了草魚(yú)經(jīng)過(guò)人工強(qiáng)化培養(yǎng)（充足的營(yíng)養(yǎng)、清新的水質(zhì)、適宜的水溫等），一年多次產(chǎn)卵具有正常的繁殖生理基礎(chǔ)，這一研究成果隨后在華南地區(qū)推廣，大大提高了魚(yú)苗產(chǎn)量。
提高魚(yú)苗產(chǎn)量降低養(yǎng)殖成本
上世紀(jì)70年代末，林浩然到當(dāng)時(shí)魚(yú)類生理學(xué)研究水平最高的加拿大深造，學(xué)習(xí)了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和技術(shù)方法，回國(guó)后開(kāi)始在該領(lǐng)域嶄露頭角。他與加拿大科學(xué)家合作成功研制出新型高活性魚(yú)類催產(chǎn)劑，在國(guó)際上被公認(rèn)為有名的“林彼方法”(以林浩然和r.e.peter的名字命名)。依據(jù)該機(jī)理，人們可以根據(jù)市場(chǎng)的需求情況，實(shí)現(xiàn)控制魚(yú)卵的產(chǎn)量，有效解決了我國(guó)魚(yú)類苗種短缺的現(xiàn)象，并大大減低了養(yǎng)殖成本。曾經(jīng)餐桌上的桂花魚(yú)實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖后，每市斤的售價(jià)從上百元降到了四十多元。
石斑魚(yú)是一種低脂肪、高蛋白的名貴食用魚(yú)，其肉質(zhì)鮮美，素有“海雞肉”之稱，過(guò)去廣東沿海地區(qū)曾流傳著“養(yǎng)好一對(duì)豬羔斑（巨石斑魚(yú)），就會(huì)成為百萬(wàn)元戶”的佳話，可見(jiàn)其產(chǎn)業(yè)價(jià)值之高。但早期因售價(jià)較高，在尋常百姓的餐桌上并不常見(jiàn)。上個(gè)世紀(jì)末，林浩然研究組就開(kāi)始對(duì)“石斑魚(yú)生殖調(diào)控和人工繁育技術(shù)”開(kāi)展了一系列的研究。他告訴記者，石斑魚(yú)個(gè)體發(fā)育中普遍存在“先雌后雄”的性逆轉(zhuǎn)過(guò)程，一條石斑魚(yú)在兩三歲時(shí)是“媽媽”，到了四五歲就會(huì)逐漸轉(zhuǎn)換成了“爸爸”，石斑魚(yú)的這種奇特生理現(xiàn)象導(dǎo)致魚(yú)苗的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，他們攻克了種種難題，令石斑魚(yú)規(guī)?；绯蔀榭赡?，并使得石斑魚(yú)的市價(jià)大大下降，成為了百姓餐桌上常見(jiàn)的一道菜。
幾十年來(lái)，林浩然研究組對(duì)魚(yú)類繁殖和育種的研究已經(jīng)產(chǎn)生了難以估計(jì)的社會(huì)效益，并降低了魚(yú)苗的生產(chǎn)成本，讓許多普通家庭吃上了價(jià)格更實(shí)惠的家魚(yú)、桂花魚(yú)、石斑魚(yú)、羅非魚(yú)等品種。
學(xué)生們大多成了
和漁業(yè)相關(guān)的骨干人才
林浩然對(duì)教學(xué)工作非常細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，每次上課前，他都要提前精心備課，課后還征求學(xué)生對(duì)自己教學(xué)方面的建議。在學(xué)生眼里，林院士非常平易近人，從來(lái)都不發(fā)火，不論是知名學(xué)者教授，還是普通工人、漁民，他始終保持著誠(chéng)懇友善的態(tài)度，贏得了許多人的尊重。1997年林浩然當(dāng)選為院士時(shí)，實(shí)驗(yàn)室的師生們都十分興奮，但林浩然只是在實(shí)驗(yàn)室范圍內(nèi)開(kāi)了個(gè)小慶祝會(huì)，令許多人感動(dòng)的是，林浩然還特意邀請(qǐng)了已經(jīng)退休多年、早年專門為他實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)魚(yú)的老漁工陳朝夫婦參加，表達(dá)自己的謝意。
林浩然做學(xué)問(wèn)時(shí)要求嚴(yán)格，講究實(shí)事求是，眼里容不得半點(diǎn)虛假。學(xué)生每次發(fā)表文章前，他都要嚴(yán)格把關(guān)，通常文中的一些細(xì)小錯(cuò)誤，都會(huì)被他一一勾畫(huà)出來(lái)，對(duì)于文中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，他還會(huì)親自去查看原始數(shù)據(jù)，一點(diǎn)都不含糊。習(xí)慣了凡事都要親力親為的他經(jīng)常跟學(xué)生去試驗(yàn)地取樣，親自動(dòng)手示范實(shí)驗(yàn)，同學(xué)生一起記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。至今，林浩然在中國(guó)唯一的魚(yú)類生理學(xué)實(shí)驗(yàn)基地已培養(yǎng)了70多名碩士研究生、90多名博士研究生，學(xué)生們大多成為了中國(guó)魚(yú)類生理學(xué)和養(yǎng)殖學(xué)的骨干人才。
養(yǎng)生之道：
堅(jiān)持每天打網(wǎng)球一小時(shí)
雖然經(jīng)常要去池塘和海邊做實(shí)驗(yàn)，但林浩然至今都不擅長(zhǎng)游泳，“父母從小對(duì)我的管教很嚴(yán)，小時(shí)候我有一次私自去河邊游泳，被父母嚴(yán)厲地責(zé)罵了一頓，后來(lái)我就不敢去游泳，改為玩球類的運(yùn)動(dòng)?！绷趾迫换貞浾f(shuō)。林浩然年輕時(shí)擅長(zhǎng)于短跑、足球等運(yùn)動(dòng)，并一直在堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。如今，已經(jīng)80歲的他仍然精力充足，每天早上八時(shí)多就開(kāi)始一天的科研、教學(xué)工作。他告訴記者，這與自己一直以來(lái)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、作息規(guī)律有著很大的關(guān)系。每天清晨，林浩然都會(huì)去研究所附近網(wǎng)球場(chǎng)打上一個(gè)小時(shí)的網(wǎng)球，常年練習(xí)下來(lái)，他的網(wǎng)球打得非常好，奔跑擊球、扣殺、揮拍等一套動(dòng)作非常嫻熟。
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