當(dāng)前位置：頻道：CCTV2 時(shí)間：2014-11-06 21:22:34
????2014年APEC會(huì)議目前正在中國(guó)北京召開(kāi)，來(lái)自亞太經(jīng)合組織21個(gè)經(jīng)濟(jì)體的政界高官和商業(yè)領(lǐng)袖齊聚北京。這次峰會(huì)的主題是：共建面向未來(lái)的亞太伙伴關(guān)系。作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)越來(lái)越引人矚目，中國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域所取得的新成就，也越來(lái)越深刻地影響和改變著世界。從今天開(kāi)始，我們將播出系列節(jié)目《掘金新技術(shù)》，為您展現(xiàn)一系列中國(guó)首創(chuàng)的新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)。今天我們來(lái)關(guān)注一下超級(jí)水稻。大家看，我手上拿的就是我們的記者剛剛從湖南帶來(lái)的超級(jí)水稻，它的名字叫做Y兩優(yōu)900，看起來(lái)顆粒特別飽滿。其實(shí)超級(jí)水稻最簡(jiǎn)單的概念就是超高產(chǎn)量的水稻。而提到水稻，一個(gè)再熟悉不過(guò)的名字就是袁隆平。他被稱(chēng)為“雜交水稻之父”。我們了解到，就在前不久，已經(jīng)是84歲高齡的袁隆平又接受了一次嚴(yán)格的考試。
????這是一個(gè)豐收的季節(jié)，湖南省溆浦縣橫板橋鄉(xiāng)時(shí)，稻田地里早已經(jīng)圍滿了人。七位農(nóng)業(yè)部水稻專(zhuān)家正忙著準(zhǔn)備給這些剛剛成熟的超級(jí)水稻測(cè)產(chǎn)量。
????全國(guó)超級(jí)稻研究與推廣專(zhuān)家組組長(zhǎng)程式華： “8號(hào)、20號(hào)、35號(hào)，所以你看田的間隔都有一定距離，不是說(shuō)兩塊田間隔很小，整個(gè)百畝片里面分成三個(gè)點(diǎn)?！?/p>
????程式華，全國(guó)超級(jí)稻專(zhuān)家組組長(zhǎng)，三年前他就是袁隆平教授的超級(jí)水稻畝產(chǎn)900公斤驗(yàn)收的裁判長(zhǎng)。而今天他要測(cè)產(chǎn)的目標(biāo)是畝產(chǎn)1000公斤。上午9點(diǎn)18分，專(zhuān)家組把102畝示范片編成了1到40號(hào)，從中隨機(jī)抽號(hào)測(cè)量。而此時(shí)在一旁等待結(jié)果的袁隆平內(nèi)心不免有些忐忑。
????中國(guó)工程院院士袁隆平：“如果都選擇到這個(gè)低產(chǎn)的，那怎么辦呢？我的把握是，如果都是一個(gè)高產(chǎn)的，一個(gè)平產(chǎn)的，一個(gè)低產(chǎn)的，都有代表性都沒(méi)有問(wèn)題，就是怕研科院的好多人驗(yàn)到這個(gè)三個(gè)低產(chǎn)田，那就可能沒(méi)達(dá)到?！?/p>
????9點(diǎn)半，稻田隨機(jī)選定。由當(dāng)?shù)?0多位農(nóng)民組成的收割組開(kāi)始收割。按照農(nóng)業(yè)部的要求，每塊田所收樣品都要現(xiàn)場(chǎng)曬干，去除雜質(zhì)。
????全國(guó)超級(jí)稻研究與推廣專(zhuān)家組組長(zhǎng)程式華： “水分含量是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的13．5％，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)空殼、叫‘凈谷’這樣的標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家糧庫(kù)要進(jìn)去的標(biāo)準(zhǔn)。”
????事實(shí)上，就在幾個(gè)月前，湖南的隆回縣、祁東縣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大面積畝產(chǎn)過(guò)千公斤的試種，但這次溆浦縣百畝片能否超過(guò)1000公斤，袁隆平并沒(méi)有100％的把握。
????中國(guó)工程院院士袁隆平：“他們那個(gè)專(zhuān)家呢，產(chǎn)量搞了之后，秘密地在室內(nèi)開(kāi)會(huì)，我們就在那等，縣里面呢就是跟我們耐心等待結(jié)果?！?/p>
????下午1點(diǎn)30分，結(jié)果公布：百畝片平均畝產(chǎn)1026．7公斤！84歲高齡的袁隆平聽(tīng)到專(zhuān)家組宣布這個(gè)世界水稻畝產(chǎn)新紀(jì)錄后，也抑制不住的激動(dòng)。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“應(yīng)該是最高興的，very excite。水稻方面我們是遙遙領(lǐng)先于全世界，是我們偉大中華民族的一個(gè)亮點(diǎn)?！〉诙€(gè)意義，中國(guó)人通過(guò)科技進(jìn)步和好的政策，完全可以依靠自己解決吃飯問(wèn)題。”
????從2011年900公斤攻關(guān)成功，到今天躍上1000公斤，袁隆平和他的團(tuán)隊(duì)僅用了三年時(shí)間，比預(yù)期目標(biāo)提前兩年完成。2014年10月31日，在第二屆“隆平論壇”上，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任陳錫文也對(duì)袁隆平表示祝賀。
????中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任陳錫文：“我要代表中央農(nóng)辦，向袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，在第四期超級(jí)雜交稻超過(guò)畝產(chǎn)1000公斤的成績(jī)表示熱烈的祝賀和衷心的敬意?！?/p>
????對(duì)公眾來(lái)說(shuō)，袁隆平是中國(guó)糧食安全的一個(gè)符號(hào)。那么新的世界紀(jì)錄究竟是如何創(chuàng)造的？袁隆平和雜交水稻背后又有哪些鮮為人知的故事？這不得不把時(shí)光倒轉(zhuǎn)至上個(gè)世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)袁隆平還是30多歲的年輕人。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“我是親眼看到路有餓殍，看到五個(gè)餓殍倒在橋底下、路旁邊、田埂上。這是1960年的時(shí)候，我親眼見(jiàn)。過(guò)去都是小說(shuō)上面路有餓殍，路有餓殍，我是親眼看見(jiàn)。”
????上世紀(jì)60年代，由于自然災(zāi)害等原因，中國(guó)，尤其是農(nóng)村，隨處可見(jiàn)饑餓的人們，凄慘的景象讓年輕的袁隆平意識(shí)到，糧食是人們生存的根本。雖然袁隆平當(dāng)時(shí)只是湖南懷化地區(qū)安江農(nóng)校的一名普通教師，但那時(shí)他就埋下一個(gè)愿望，一定要讓稻田多產(chǎn)糧食。1964年夏天，在農(nóng)校的水稻田里，一株奇特的植株一下子吸引住了拿著放大鏡的袁隆平。他苦苦找尋了三年的“雄性天然不育植株”終于出現(xiàn)。袁隆平像挖到了寶貝一樣滿懷希望地開(kāi)始試種。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“結(jié)果呢，這個(gè)抽穗早的早，遲的遲，高的高，矮的矮，完全沒(méi)有一株能夠像它的老籽那么好，大失所望?！?/p>
????然而失望之余，他突然意識(shí)到，這很可能是一個(gè)天然雜交種。有了新想法的他馬上著手開(kāi)始人工雜交。水稻品種有數(shù)百種，袁隆平從1964年到1970年，做了幾千種雜交組合，還說(shuō)服了當(dāng)時(shí)的政府，用最新研發(fā)的雜交水稻來(lái)做試驗(yàn)田。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“我那個(gè)助手就吹牛一樣，他說(shuō)我們是三超雜交稻，那個(gè)政委就問(wèn)什么三超呢？他說(shuō)我這個(gè)雜交稻超父本、超母本、超標(biāo)準(zhǔn)品種?！?/p>
????在實(shí)驗(yàn)田里，試種的雜交水稻看起來(lái)和當(dāng)時(shí)最好的常規(guī)稻品種相比，植株確實(shí)顯得更高大，分離的支脈更多。這讓參與實(shí)驗(yàn)的所有人都充滿希望。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“那個(gè)政委很高興，一看的確好，后來(lái)把省委也拉來(lái)看，省廳級(jí)副職人員都來(lái)看，大家對(duì)它抱有很大的希望，當(dāng)時(shí)優(yōu)勢(shì)的確存在。最后成熟收獲的時(shí)候，糟糕，稻谷產(chǎn)量還減產(chǎn)，稻草的增產(chǎn)將近70％。于是人就講風(fēng)涼話了，可惜人不吃草，人要吃草了你這個(gè)雜交稻就大有發(fā)展前途。”
????人們的風(fēng)涼話和試種的失敗并沒(méi)有打消袁隆平的勇氣。問(wèn)題很快找到了，原來(lái)試種的水稻沒(méi)有把優(yōu)勢(shì)遺傳到穗兒上，而是遺傳到了桿上。那么如何能夠把優(yōu)勢(shì)遺傳顛倒過(guò)來(lái)呢。接下來(lái)3000多個(gè)雜交組合試驗(yàn)后，袁隆平仍然一籌莫展。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“到了9月底10月初還不出穗，搞不成了，已經(jīng)天氣冷了，這樣不行了。我們就到海南島，再找野生稻，就在11月中旬的時(shí)候，就在收集野生稻資源的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一株雄性不育野生稻，我們叫，為什么叫敗育，就是花粉是敗育的，就是野敗?！?/p>
????野敗的發(fā)現(xiàn)，是雜交水稻研發(fā)史上一次質(zhì)的飛躍。1973年，雜交水稻在我國(guó)正式培育成功，水稻畝產(chǎn)當(dāng)時(shí)由300公斤提高到500公斤。從1976年到1987年的十年間，中國(guó)的雜交水稻增產(chǎn)稻谷1000億公斤。1987年，袁隆平出任863計(jì)劃兩系雜交水稻專(zhuān)題的責(zé)任專(zhuān)家。然而忽然一場(chǎng)罕見(jiàn)的低溫，幾乎把雜交水稻的育種試驗(yàn)逼入了絕境。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“7月20日左右的時(shí)候，來(lái)了異常低溫，最低的溫度只有19度，完全失敗。在廣西失敗了。后來(lái)陳耀邦當(dāng)部長(zhǎng)，兩系法不行，現(xiàn)場(chǎng)會(huì)也不開(kāi)了，怎么搞呢，項(xiàng)目一下子跌到了，基本上跌到零度了?！?/p>
????中國(guó)種水稻，歷史最久遠(yuǎn)。上世紀(jì)60年代的矮稈育種，使我國(guó)水稻產(chǎn)量提高了30％。 70年代培育成功的三系雜交水稻又比矮稈水稻產(chǎn)量提高20％?！〉?0年代以來(lái)我國(guó)水稻的產(chǎn)量就好像停止生長(zhǎng)的竹筍，畝產(chǎn)始終在450公斤左右徘徊。土地資源沒(méi)有擴(kuò)大，人口一天也沒(méi)有停止增長(zhǎng)，怎樣才能保證我國(guó)60％以稻米為主食的人口有飯吃呢？
????鄧啟云，袁隆平最得意的門(mén)生之一，他每天總是第一個(gè)出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室。25年前，他第一次加入雜交水稻的科研團(tuán)隊(duì)時(shí)，正值研究的最低谷。
????雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟云：“當(dāng)時(shí)損失最慘重的時(shí)候是廣西，廣西二十萬(wàn)畝都全部報(bào)廢了，所以那個(gè)時(shí)候全國(guó)，特別很多行政管理部門(mén)都出來(lái)說(shuō)這個(gè)兩系法沒(méi)前途。”
????1989年，雜交水稻兩系法研究陷入困境。因?yàn)樵囼?yàn)失敗，很多地方的項(xiàng)目紛紛下馬，關(guān)于雜交水稻的質(zhì)疑聲，再一次向當(dāng)時(shí)59歲的袁隆平壓過(guò)來(lái)，袁隆平做出了一個(gè)重要決定。
????雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟云：“這個(gè)育性穩(wěn)定性是我們863研究的重中之重，必須要搞一個(gè)專(zhuān)人來(lái)做這個(gè)研究。我看誰(shuí)呢，鄭啟云就比較合適，他當(dāng)時(shí)在會(huì)上突然這么宣布的?！?/p>
????那一年鄧啟云27歲。能作為袁隆平的門(mén)徒，站在巨人的身旁潛心研究是鄧啟云夢(mèng)寐以求的事。很快，超級(jí)雜交稻分子育種實(shí)驗(yàn)室成立。在突破光敏和溫敏問(wèn)題后，鄧啟云發(fā)明的畝產(chǎn)800公斤的Y 兩優(yōu)1號(hào)誕生。
????雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟云：“當(dāng)時(shí)我去看實(shí)驗(yàn)田，我覺(jué)得很奇怪，這邊怎么小孩子好調(diào)皮，他把我那個(gè)邊上的稻穗的葉片全部摘掉了，我以為是小孩子調(diào)皮搞的，后面才知道，袁院士專(zhuān)門(mén)請(qǐng)攝影師拍水稻的瀑布，他拍水稻瀑布的時(shí)候他把那個(gè)葉片摘了?！?/p>
????這就是當(dāng)年袁隆平專(zhuān)門(mén)拍下來(lái)的水稻瀑布照片，也是至今他最喜歡的一幅照片。照片里的品種，正是袁隆平和他的團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)苦苦探索，一次次地失敗培育出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的兩系法雜交水稻，而之前都是三系法雜交水稻。兩系稻最大的優(yōu)點(diǎn)就是父本母本之間是自由戀愛(ài)，直到相中自己最稱(chēng)心的那一位；而三系稻它必須經(jīng)過(guò)“保持系”，也就是“媒人牽線，父母作主”才能結(jié)合，不管雙方品種是否優(yōu)良，所以自由戀愛(ài)成婚的兩系稻就比包辦婚姻的三系稻婚姻質(zhì)量更好，品質(zhì)更優(yōu)，產(chǎn)量更高。
????1996年，農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)啟動(dòng)“中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃”，兩優(yōu)培九、Y兩優(yōu)1號(hào)、Y兩優(yōu)2號(hào)等高產(chǎn)品種層出不窮，以每次畝產(chǎn)增加100公斤，每五年一個(gè)臺(tái)階的速度迅速發(fā)展。
????雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟云：“從我這個(gè)Y兩1號(hào)出來(lái)，袁院士只要有客人來(lái)了，都是要我煮飯給他們吃，我2009年，我（研制）出來(lái)Y兩2號(hào)的時(shí)候，他讓我煮了一年的飯，他時(shí)刻有客人來(lái)，打電話給我，鄧博士，你在哪里？你趕快給我煮點(diǎn)飯。
????研究超級(jí)稻的科學(xué)博士經(jīng)常要專(zhuān)門(mén)跑到別人家煮飯聽(tīng)起來(lái)有些好笑，而跟隨袁隆平多年的鄧啟云更了解他的真實(shí)用意。那就是：必須在高產(chǎn)的前提下，追求優(yōu)質(zhì)。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：”雜交稻，首先形態(tài)要好，比較壯；第二生命力要強(qiáng)，就是優(yōu)勢(shì)要強(qiáng)。我們就是形態(tài)改良和優(yōu)勢(shì)要怎么強(qiáng)呢？就是使它拉開(kāi)親緣關(guān)系，水稻有兩個(gè)亞種，一個(gè)是粳稻、一個(gè)是秈稻。這兩個(gè)親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)，它優(yōu)勢(shì)比較強(qiáng)?！?/p>
????在袁隆平的敦促和啟發(fā)下，鄧啟云在選育Y 兩優(yōu)900時(shí)，將粳稻秈稻雜交，獲得2萬(wàn)株新組合，然后再在這2萬(wàn)株新組合中挑選，淘汰其中的90％，挑出真正高產(chǎn)又抗病的組合。
????湖南省科技廳副廳長(zhǎng)楊治平：”要尋找形態(tài)改良和品種間雜種優(yōu)勢(shì)利用的有機(jī)結(jié)合，使水稻的生產(chǎn)能力達(dá)到極致。“
????2014年10月，Y 兩優(yōu)900不負(fù)眾望，成為百畝片突破1000公斤的優(yōu)質(zhì)品種。
????湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任劉宗林：”全國(guó)領(lǐng)先的第一期700公斤在湖南誕生的，第二期800公斤，第三期900公斤，第四期1000公斤。“
????從2000年第一期目標(biāo)的畝產(chǎn)700公斤、2004年第二期的畝產(chǎn)800公斤、2011年第三期畝產(chǎn)926．6公斤，到2014年的畝產(chǎn)1026．7公斤，我國(guó)雜交水稻育種研究在14年里取得了令世界矚目的”四連跳“。更重要的是，這些成績(jī)絕不是只存在于實(shí)驗(yàn)室里。
????湖南省瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永橋組張學(xué)斌：”Y兩優(yōu)900的抗倒能力，主要表現(xiàn)為稈粗。“
????記者：”壓一下又彈回來(lái)了。“
????湖南省瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永橋組張學(xué)斌：”對(duì)，穗長(zhǎng)，稻穗枝梗多。每一穗要超過(guò)350粒以上，比其他品種的能力要強(qiáng)。每穗重量，不到一兩，幾錢(qián)的樣子。很好的品種。“
????張學(xué)斌是永安鎮(zhèn)第一個(gè)種植超級(jí)稻Y兩優(yōu)900的人。種了16年的水稻的他，早已摸索出自己的一套門(mén)路；比如初期要讓水稻扎得深，促早發(fā)，水就要少，而孕穗期則需要大量的水。溝要開(kāi)得寬些。而這些超級(jí)稻的種植經(jīng)驗(yàn)給他帶來(lái)超值的收益。
????湖南省瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永橋組張學(xué)斌：”現(xiàn)在每畝地都是種稻谷加油菜，種了好的品種，產(chǎn)量好的話，每畝的收益要到2300元左右。以前大概是700－800元左右。因?yàn)橐郧吧a(chǎn)開(kāi)支太大，耕田、治蟲(chóng)、防病等開(kāi)支，而產(chǎn)量只有幾百斤一畝。與它對(duì)比來(lái)看是翻天覆地的變化。“
????在張學(xué)斌的庭院里，兩層小樓是去年剛剛翻修的。而在他的糧倉(cāng)庫(kù)房里，滿滿當(dāng)當(dāng)裝的全是糧食。
????湖南省瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永橋組張學(xué)斌：”兩個(gè)鐵倉(cāng)達(dá)到將近4600斤，這邊還有70多袋，折合8000多斤?！?/p>
????記者：”這是幾畝田的？“
????湖南省瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永橋組張學(xué)斌：”6畝田，（畝產(chǎn)）平均產(chǎn)量上1600斤以上。“
????今年又是一個(gè)豐收年，但張學(xué)斌并不急著售糧。他想等脫了谷殼直接將大米賣(mài)個(gè)更好的價(jià)格。在永安鎮(zhèn)，今年超級(jí)稻試種面積1400畝。而超級(jí)稻種早成了香餑餑。
????湖南瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)鄧啟長(zhǎng)：”派送我們搞示范的大概就有2000斤。就剩下這三袋了，唯獨(dú)這個(gè)，因?yàn)檫@個(gè)供不應(yīng)求，一到播種的時(shí)候去買(mǎi)可能就沒(méi)有了?！?/p>
????在湖南，不僅僅是瀏陽(yáng)，懷化、湘潭等多地都在推廣種植。剛剛考察完超級(jí)稻推廣項(xiàng)目的湖南省農(nóng)委主任劉宗林給我們算了這樣一筆賬。
????湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任劉宗林：”我們累計(jì)了今年推廣超級(jí)稻面積超過(guò)了一億畝，今年我們會(huì)突破一千七百萬(wàn)畝，什么概念，超級(jí)稻的產(chǎn)量比這個(gè)其他的水稻的產(chǎn)量平均畝產(chǎn)大概要增加90公斤到100公斤。那么農(nóng)民從種植超級(jí)稻所得的增加的收入就每畝提高150元左右，那么光推廣的這1700萬(wàn)畝超級(jí)稻每年能夠?yàn)檗r(nóng)民增加收入將近50個(gè)億?！?/p>
????今年的1月17日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)專(zhuān)家學(xué)者座談會(huì)期間，對(duì)袁隆平團(tuán)隊(duì)提出新希望，超級(jí)稻攻關(guān)要能從百畝片，擴(kuò)展至對(duì)千畝片、萬(wàn)畝片的攻關(guān)。
????湖南省科技廳副廳長(zhǎng)楊治平：”我們這個(gè)在全省12610畝的核心區(qū)，我們進(jìn)行了大面積的核心技術(shù)的核心區(qū)的攻關(guān)，然后我們還在全省部署了166萬(wàn)畝的示范區(qū)，還在全省布置了1500萬(wàn)畝的輻射區(qū)。這么大范圍的布置，為我們省的糧食十連增提供了強(qiáng)有力的保障?！?/p>
????2013年，經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻品種示范推廣面積達(dá)到1．31億畝，超過(guò)計(jì)劃任務(wù)100多萬(wàn)畝，約占全國(guó)水稻種植面積的29．1％。其中湖南一直保持著較大面積平均畝產(chǎn)的世界紀(jì)錄。
????湖南省農(nóng)村發(fā)展研究院院長(zhǎng)陳文勝：”在我們湖南是占全國(guó)3％的耕地，產(chǎn)出了占全國(guó)6％的產(chǎn)量，“
????事實(shí)上，不僅是中國(guó)正在積極推廣雜交水稻種植，出于糧食安全的考慮，雜交水稻現(xiàn)在在全世界都引發(fā)了廣泛關(guān)注。稍候請(qǐng)您繼續(xù)收看。
????好歡迎回來(lái)，中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，每年的人口還在持續(xù)增長(zhǎng)。這也一度引起了一些不了解中國(guó)國(guó)情的外國(guó)專(zhuān)家的擔(dān)憂，甚至發(fā)出中國(guó)人會(huì)不會(huì)把世界的糧食都吃光了的疑問(wèn)。而雜交水稻的誕生有力地回應(yīng)了這個(gè)疑問(wèn)。
????1995年，美國(guó)學(xué)者賴(lài)斯特布朗在《世界觀察》上撰文提出了“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”的問(wèn)題，他認(rèn)為2030年，中國(guó)人口將達(dá)到16億，人口不斷增長(zhǎng)的中國(guó)將使世界挨餓。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“糧食安全是首要的問(wèn)題，這個(gè)糧食的安全。我剛才講的，吃不飽飯什么事都搞不了了?！?/p>
????糧食安全對(duì)于每一個(gè)國(guó)家都至關(guān)重要，而袁隆平用事實(shí)回應(yīng)了賴(lài)斯特布朗的質(zhì)疑。自從中國(guó)雜交水稻這一農(nóng)業(yè)生物技術(shù)獲得成功時(shí)，這個(gè)問(wèn)題就已經(jīng)有了答案。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“我們?nèi)澜?0％以上的稻米為主食，我們中國(guó)人60％以上的中國(guó)人，以稻米為主食。老大哥。所以說(shuō)水稻產(chǎn)量高低，對(duì)于保證糧食安全，包括我們中國(guó)和世界，起了最主要的作用?！?/p>
????如今，袁隆平早已將自己的雜交水稻作為我國(guó)第一個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)利轉(zhuǎn)讓給了美國(guó)。
????中國(guó)工程院院士袁隆平：“美國(guó)的水稻面積大，1800萬(wàn)畝，有1／3，600多萬(wàn)畝是雜交稻，增產(chǎn)的幅度20％以上。它的最高產(chǎn)量也接近1000公斤。它每年給我們的提成費(fèi)，我們叫royalty，很高的。這個(gè)保密不跟你講?！?/p>
????從疑惑、質(zhì)疑到欣然接受中國(guó)的技術(shù)良種，美國(guó)在超級(jí)稻和糧食安全的問(wèn)題上，對(duì)中國(guó)來(lái)了個(gè)180度的大轉(zhuǎn)彎。
????時(shí)任美國(guó)水稻公司副總裁Dr．Mark．Walton：“我們和袁隆平和雜交水稻研究中心，有一個(gè)很長(zhǎng)期的合作關(guān)系，很多科學(xué)家?guī)椭覀儯瑥挠N到種植生產(chǎn)。在我們雜交水稻資源一塊，有很大一部分從這里來(lái)。我可以這樣說(shuō)，中國(guó)的雜交水稻，正在改變美國(guó)的水稻產(chǎn)量?！?/p>
????雜交水稻在美國(guó)的發(fā)展并不是特例。1984年湖南雜交水稻研究中心成立以來(lái)，不僅匯聚了國(guó)內(nèi)研究雜交水稻的專(zhuān)家，還經(jīng)常可以看到不同膚色的人在這里出入，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)。他們來(lái)自各個(gè)國(guó)家，印度、越南、孟加拉、緬甸都把雜交水稻看作解決本國(guó)糧食問(wèn)題最重要的出路。
????原贊比亞農(nóng)業(yè)合作部Justtin Chuunka：“我們參加了雜交水稻培訓(xùn)班，我們?cè)谶@里學(xué)習(xí)了雜交水稻技術(shù)。所以回國(guó)后，可以培訓(xùn)更多的人，這是我們的希望，也是我們政府的希望。”
????時(shí)任越南農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)：“這個(gè)技術(shù)不僅僅在中國(guó)，在中國(guó)以外的地方，特別是在越南，使我們成為一個(gè)糧食出口的地方，我認(rèn)為他起的作用非常大。”
????在天氣、環(huán)境和土壤面臨著不可抗拒的弱化時(shí)，人類(lèi)就需要在技術(shù)經(jīng)驗(yàn)上取長(zhǎng)補(bǔ)短，消除危機(jī)。而中國(guó)的糧食經(jīng)驗(yàn)，也為世界糧倉(cāng)播下了一份來(lái)自東方的希望。
????湖南省科技廳副廳長(zhǎng)楊治平：“超級(jí)雜交稻不論是從它核心技術(shù)的育種，還是從它的整個(gè)栽培技術(shù)的集成應(yīng)該到現(xiàn)在為止，仍然是國(guó)際領(lǐng)先。超級(jí)雜交稻它的核心就是四良，就是良種，良法，良機(jī)、良態(tài)?！?/p>
????截至目前，湖南雜交水稻研究中心共舉辦了40余期國(guó)際雜交水稻培訓(xùn)班，培訓(xùn)了來(lái)自30個(gè)以上國(guó)家的千名科技人員。從90年代起，袁隆平協(xié)助聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推廣雜交稻，在中國(guó)的幫助下越南和印度種植面積已分別超過(guò)了20萬(wàn)公頃和15萬(wàn)公頃，每公頃增產(chǎn)1至2噸。種植超級(jí)雜交稻每年增產(chǎn)的稻谷可以多養(yǎng)活7000多萬(wàn)人。雜交水稻在解決世界饑餓問(wèn)題上正日益顯示出強(qiáng)大的生命力。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“我真正做了這個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)我的試驗(yàn)田的超級(jí)稻，長(zhǎng)得比高粱高，甚至比掃帚還長(zhǎng)，籽有花生那么大的，我好高興，就跟我的助手在那個(gè)稻子下乘涼，‘禾下乘涼夢(mèng)’?！?/p>
????已經(jīng)與人談過(guò)多次“禾下乘涼”夢(mèng)境的袁隆平在每次提起這個(gè)美夢(mèng)時(shí)都像第一次與人分享一樣無(wú)比開(kāi)懷。除了這個(gè)美夢(mèng)，他還有一個(gè)更大的愿望－－那就是把雜交水稻覆蓋到全世界，造福全人類(lèi)。
????中國(guó)工程院院士 袁隆平：“全世界有20多億畝稻田。我們現(xiàn)在包括中國(guó)在內(nèi)，這個(gè)雜交稻的面積只有13億畝 的樣子。如果是把它要推向全世界，能夠有一半的稻田種上雜交稻，每一畝我們現(xiàn)在呢，現(xiàn)在國(guó)外已經(jīng)有7000萬(wàn)畝雜交稻了，增產(chǎn)150公斤來(lái)計(jì)算，只要有一半種上了我們的超級(jí)稻，雜交稻每年可以增產(chǎn)1億5000萬(wàn)噸糧食，可以多養(yǎng)活好多的，4億到5億人口?！?/p>
????目前，雜交水稻已經(jīng)在三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)研究和推廣，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織把在全球范圍內(nèi)推廣雜交水稻技術(shù)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略計(jì)劃，作為解決世界饑餓問(wèn)題的重要方案。禾下乘涼，造福世界，這是一個(gè)多么美麗的夢(mèng)想，人類(lèi)永遠(yuǎn)不再受饑餓的困擾，希望這個(gè)夢(mèng)想能夠早日實(shí)現(xiàn)。
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