當(dāng)前位置：來(lái)源：中國(guó)科學(xué)報(bào) 記者：陸琦、張晴丹 時(shí)間：2014-12-05
龐國(guó)芳過(guò)去30年對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的專注研究，跨躍了氣相色譜—液相色譜—低分辨質(zhì)譜三個(gè)發(fā)展階段。如今，他的團(tuán)隊(duì)正在迎接高分辨質(zhì)譜作為第四個(gè)研究階段的新挑戰(zhàn)。
日前在美國(guó)舉行的第128 屆國(guó)際分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）年會(huì)上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國(guó)芳榮獲2014年度國(guó)際AOAC最高科學(xué)榮譽(yù)獎(jiǎng)——哈維•威利獎(jiǎng)，以表彰他在分析化學(xué)領(lǐng)域作出的杰出貢獻(xiàn)。這是我國(guó)科學(xué)家首次獲此殊榮。
“如果不進(jìn)步，我們永遠(yuǎn)被其他國(guó)家牽著鼻子走，也就無(wú)法在該領(lǐng)域的國(guó)際舞臺(tái)上占有一席之地?！闭潜局@樣一種信念，30年來(lái)，龐國(guó)芳一直致力于食品科學(xué)分析技術(shù)的理論和應(yīng)用研究，特別是諸如農(nóng)藥獸藥殘留化學(xué)污染物痕量分析方面的研究。
獨(dú)辟蹊徑 適應(yīng)發(fā)展
上世紀(jì)80年代，在農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易合同中，開始出現(xiàn)對(duì)除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留限量的規(guī)定。
此時(shí)的龐國(guó)芳對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)僅知道“六六六”“滴滴涕”，對(duì)其殘留的檢測(cè)技術(shù)知之更少。彼時(shí)，他剛離開學(xué)習(xí)和工作了20年的河北大學(xué)，告別了對(duì)有機(jī)高分子合成的研究，來(lái)到秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局做進(jìn)出口商品檢驗(yàn)?！斑@是我人生發(fā)生重大轉(zhuǎn)折的時(shí)期?！饼媷?guó)芳回憶說(shuō)。
在大學(xué)科研時(shí)期就喜歡檢索文獻(xiàn)的龐國(guó)芳，發(fā)現(xiàn)這類農(nóng)藥有一段有趣的發(fā)展歷程：1947年美國(guó)科學(xué)家第一個(gè)合成出丙烯菊酯，但因其對(duì)光穩(wěn)定性沒(méi)有解決，使其并未廣泛用于農(nóng)作物上。25年后，英國(guó)科學(xué)家合成出對(duì)光穩(wěn)定的二氯苯醚菊酯，開啟了這類農(nóng)藥開始在田間使用的新時(shí)代。
隨后，到1989年短短十幾年就相繼開發(fā)了十余個(gè)新品種，在近百個(gè)國(guó)家?guī)资N農(nóng)作物上廣泛使用，并已占當(dāng)時(shí)世界農(nóng)藥市場(chǎng)銷量四分之一，成為繼有機(jī)氯、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥之后第四類新崛起的農(nóng)藥。
當(dāng)時(shí)，廣大殘留分析技術(shù)研究者的興趣還廣泛集中在有機(jī)氯、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留分析的研究，對(duì)擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留分析技術(shù)的報(bào)道卻很少，“那時(shí)候市售這類農(nóng)藥品種也不過(guò)10種，多殘留同時(shí)檢測(cè)技術(shù)的研究尚無(wú)人問(wèn)津，這方面的研究亟待突破?！饼媷?guó)芳說(shuō)。
“我想將這類農(nóng)藥十幾個(gè)品種的檢測(cè)，用同一個(gè)方法同時(shí)加以研究解決?！饼媷?guó)芳獨(dú)辟蹊徑。這樣，既可以提高工作效率，又減輕檢驗(yàn)人員的工作負(fù)擔(dān)，同時(shí)適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易快節(jié)奏發(fā)展的需要。
抓住機(jī)遇 步步前行
研究伊始，龐國(guó)芳團(tuán)隊(duì)就設(shè)計(jì)了五種不同的萃取分配體系和七種層析凈化技術(shù)，初步優(yōu)選出四種方法。
美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在1987年立項(xiàng)研究農(nóng)產(chǎn)品中這類農(nóng)藥的AOAC方法。“作為中國(guó)一個(gè)普通基層檢驗(yàn)單位的課題，竟能與美國(guó)FDA如此一致，讓我們十分欣慰。”當(dāng)發(fā)現(xiàn)這個(gè)文獻(xiàn)報(bào)道時(shí)，龐國(guó)芳非常興奮。這也激勵(lì)他們不斷把這項(xiàng)研究引向深入。
不過(guò)，在1990年第104屆AOAC年會(huì)上，美國(guó)FDA課題負(fù)責(zé)人提出其無(wú)能力繼續(xù)完成這項(xiàng)研究計(jì)劃，建議停止該課題研究或委派新的副仲裁來(lái)承擔(dān)。
無(wú)巧不成書?！爱?dāng)時(shí)的J.AOAC Int.雜志主編看了我投給其雜志的關(guān)于這一領(lǐng)域的論文后，問(wèn)我是否感興趣負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究?！?994年，AOAC委任龐國(guó)芳為這項(xiàng)研究的副仲裁，繼續(xù)這項(xiàng)研究計(jì)劃。
怎么完成這個(gè)任務(wù)呢？經(jīng)反復(fù)思考，龐國(guó)芳團(tuán)隊(duì)決定，在以前建立的四種多殘留分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)第五種方法。新方法要能夠適用于千差萬(wàn)別的農(nóng)產(chǎn)品以及這類農(nóng)藥多品種殘留的同時(shí)測(cè)定。
功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過(guò)兩年的研究，終于開發(fā)出第五種多殘留方法?！斑@個(gè)方法大大簡(jiǎn)化了樣品的凈化程序，提高了提取凈化效果，甚至使提取凈化效果達(dá)到了樣品譜圖和標(biāo)準(zhǔn)譜圖基本一致的程度?！饼媷?guó)芳自豪地說(shuō)。
同時(shí)，新開發(fā)的微徑溫控毛細(xì)管分離新技術(shù)還保障了定量的準(zhǔn)確性。
在此基礎(chǔ)上，他們?cè)O(shè)計(jì)了國(guó)際協(xié)同研究方案，在1997年組織了國(guó)際協(xié)同研究，一舉成功，開創(chuàng)了我國(guó)學(xué)者研究AOAC標(biāo)準(zhǔn)的先河。
此后，龐國(guó)芳又相繼組織領(lǐng)導(dǎo)了由26個(gè)國(guó)家和地區(qū)67個(gè)實(shí)驗(yàn)室300多位專家參加的兩項(xiàng)國(guó)際AOAC協(xié)同研究，建立了兩項(xiàng)AOAC標(biāo)準(zhǔn)。
迎接挑戰(zhàn) 節(jié)節(jié)攀升
盡管每天都是單調(diào)又枯燥的試驗(yàn)，71歲的龐國(guó)芳卻堅(jiān)守在工作崗位上，樂(lè)此不疲，“我的一切興趣愛好，都在工作中”。
30年來(lái)，龐國(guó)芳團(tuán)隊(duì)立足外貿(mào)—服務(wù)全國(guó)—對(duì)接國(guó)際，用六大類色譜—質(zhì)譜技術(shù)評(píng)價(jià)了1200多種農(nóng)藥獸藥不同條件下的質(zhì)譜特征，建立了六大質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫(kù)。
在此基礎(chǔ)上，龐國(guó)芳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了總計(jì)140項(xiàng)農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，均在食品安全領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
2006年，他們?cè)趪?guó)際上4個(gè)著名雜志同時(shí)發(fā)表了4篇農(nóng)藥殘留高通量檢測(cè)技術(shù)的論文，引起國(guó)際同行關(guān)注，特別是國(guó)際AOAC的關(guān)注?，F(xiàn)在他們已有一項(xiàng)茶葉中653種農(nóng)藥化學(xué)污染物高通量檢測(cè)技術(shù)研制成AOAC標(biāo)準(zhǔn)，“在這個(gè)領(lǐng)域，我們的研究走在了世界前列?！饼媷?guó)芳說(shuō)。
龐國(guó)芳過(guò)去30年對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的專注研究，跨躍了氣相色譜—液相色譜—低分辨質(zhì)譜三個(gè)發(fā)展階段。
如今，他的團(tuán)隊(duì)正在迎接高分辨質(zhì)譜作為第四個(gè)研究階段的新挑戰(zhàn)。他們已經(jīng)研究開發(fā)出以精確質(zhì)量數(shù)進(jìn)行農(nóng)藥殘留鑒定的新技術(shù)，可以取代農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品作參比的傳統(tǒng)方法，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥化學(xué)污染物殘留監(jiān)控技術(shù)的跨躍式發(fā)展。
“這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)對(duì)我國(guó)36個(gè)直轄市和省會(huì)城市的100多種水果蔬菜400多個(gè)采樣點(diǎn)，采集1萬(wàn)多批樣品進(jìn)行了監(jiān)測(cè)?！饼媷?guó)芳介紹，結(jié)果顯示出這項(xiàng)技術(shù)是農(nóng)藥化學(xué)污染物殘留風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的有效新工具，對(duì)食品安全監(jiān)管將會(huì)發(fā)揮重要作用，具有廣闊的發(fā)展應(yīng)用前景。
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