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2013年3月8日，中國工程院重大咨詢項目《中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策戰(zhàn)略研究》項目進展報告會在院316會議室召開。會議由孫寶國院士主持，項目組長旭日干副院長，項目副組長龐國芳、魏復(fù)盛、蔡道基、孫寶國和夏咸柱院士，項目組、課題組和專題組的負責(zé)人、聯(lián)系人以及項目辦公室工作人員共50余人參加了會議，就項目2012年以來研究進展進行了總結(jié)和研討。
近年來，我國食品安全事件頻發(fā)，食品安全狀況備受關(guān)注。2012年，中國工程院啟動“中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策研究”重大咨詢項目，旨在為切實解決食品安全問題提出深層的理論依據(jù)和技術(shù)支持，項目分為六個課題，分別從生態(tài)環(huán)境、食品原料、病原微生物、風(fēng)險分析、管理體系、經(jīng)濟環(huán)境等角度，系統(tǒng)調(diào)研國內(nèi)外食品安全源頭防控、食品原料安全控制技術(shù)、食品安全病原微生物防控、食品安全風(fēng)險評估與風(fēng)險管理、食品安全管理體系、食品安全與經(jīng)濟發(fā)展和國家貿(mào)易等。報告會上，各課題組先后匯報了研究進展情況，與會的院士專家進行了充分交流和研討，并提出了建設(shè)性的意見和建議。會議決定：繼續(xù)完善咨詢研究內(nèi)容，豐富調(diào)研手段，力爭獲得第一手的資料和數(shù)據(jù)，進行科學(xué)分析；加強各課題間的協(xié)作與交流，提高文獻資料等學(xué)術(shù)資源的共享程度，積極開展學(xué)術(shù)交流和研討，相關(guān)課題在可能的情況下進行聯(lián)合調(diào)研；進一步加強宏觀設(shè)計，優(yōu)化整體框架，凝練研究成果。
項目組長旭日干副院長作了總結(jié)發(fā)言，他首先感謝與會院士、領(lǐng)導(dǎo)及專家提出的寶貴意見，并對下一步工作提出了希望和要求。他說，該項目研究意義重大，食品安全不僅關(guān)系到食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，更直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全，強化食品安全監(jiān)管制度，提高食品安全水平已經(jīng)成為我國經(jīng)濟社會發(fā)展亟待解決的問題之一；項目的開展要注重工程院咨詢研究的戰(zhàn)略性和前瞻性，盡可能選擇最有代表性的地域開展實地考察，借鑒發(fā)達國家多年來在食品安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)體系上的經(jīng)驗，實事求是分析問題并提出有針對性的建議，在此基礎(chǔ)上凝練各課題報告，盡快啟動綜合報告的整理工作。
（供稿人：黃永、張?。?/P>
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