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（位鑫 攝）
4月16日至17日，《茶葉保健功能評估和茶市場發(fā)展戰(zhàn)略》咨詢項目研討會在杭州蕭山區(qū)舉行。中國工程院常務副院長潘云鶴院士和沈國舫、甄永蘇、鄧秀新、張伯禮、陳君石、尹偉倫、陳劍平、劉旭、陳宗懋等十位院士，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜液推髽I(yè)代表100余人參加會議。
茶葉是世界上消費量最大的天然飲品之一，現(xiàn)代科學研究已經(jīng)表明，茶葉中的活性成分具有防衰老、提高免疫性、降血脂、降血壓、降血糖、預防過敏、預防神經(jīng)退化性疾病以及預防癌癥等多種保健功效。作為茶葉學科的一個探討重點，對茶與人體健康的研究已涉及基礎(chǔ)研究、流行病學、臨床試驗、新產(chǎn)品開發(fā)等多個領(lǐng)域，但也一直存在著學術(shù)爭議，引發(fā)了許多困惑：如茶葉中主要成分之一的咖啡堿對人體的功過該如何評判；茶葉對特定人群(如痛風患者、育齡婦女、兒童)的利弊爭議；飲茶究竟是導致人體的鈣流失還是能固鈣；茶能解酒還是加劇酒醉等等。
為了全面科學地評估茶葉的保健功能，促進茶葉的消費和茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，2012年我院立項《茶葉保健功能評估和茶市場發(fā)展戰(zhàn)略》咨詢課題，由中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋院士和中國醫(yī)學科學院生物技術(shù)研究所甄永蘇院士牽頭，美國新澤西州立大學、上海交通大學、浙江大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院茶葉研究所等單位的多位知名專家參加課題研究工作。
本次“茶葉保健功能評估”研討會上，與會院士和專家圍繞茶葉抗癌和生物可利用性、飲茶與惡性腫瘤的流行病學調(diào)查、茶對人體代謝綜合癥的預防效應和機理、茶對心血管疾病影響、茶對人體主要疾病總體效應等多個方面的內(nèi)容，交流了飲茶與人體健康研究領(lǐng)域的國內(nèi)外最新進展。
（農(nóng)業(yè)學部辦公室 位鑫）
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